Dortová lízátka

Na Apetit pikniku jsem objevila skvělá dortová lízátka. Vždycky jsem si je chtěla udělat a tak mě napadlo, že bych je mohla udělat synovečkům a neteři od Mikuláše. Mám jim kupovat ty hnusné Mikuláše kdo ví z čeho, to jim radši něco sama udělám.  A tak lízátka jsou na světě.

Plněný lilek

Fialový podlouhlý plod jsem párkrát na pultech našich obchodů zahlídla, ale nevěděla si s ním rady. Tak jsem ho bez výčitek svědomí přehlížela. Až jednoho letního dne jsem ochutnala grilovaný lilek. A zamilovala jsem se!

• Od té doby si v létě dělám grilovaný lilek ke steaku 
• jen tak opečený v troubě s ostatní zeleninou 
• anebo plněný masem.

A dneska si uděláme plněnou variantu. 

Vánoce, vánoce, přicházejí...

Tak už to začíná!!! Všude už jsou vidět Vánoce a já už je začínám i cítit. Pro jejich navození jsme si koupila skvělý čaj Advent v Oxalisu. Dnes jsem si ho hezky uvařila a zalezla do postele (mardím) s knížkou. Venku bylo ošklivě. No prostě zimo a Vánoce můžete přijít!!

Tentokrát si říkám, že se nenechám polapit vánočním shonem. Nebudu dělat hromadu cukroví. Klasiku dělá mamka, tak se zaměřím na nějaké pořádné ňamky a nebudu jich dělat tolik druhů.

No a s Vánocemi souvisí také dárky. Loni jsem prvně dělala jedlé dárky:

• citronovou, olivovou nebo chilli sůl na steaky;
• cibulovou marmeládu;
• malajský olej na steaky;
• domácí ovocný čaj.

Tak přemýšlím, co vymyslím letos....

A taky jak si vyzdobím byteček a jak hezky nakoupím a zabalím klasické dárky.

Pralinky...

Tak včera jsem si dala předvánoční dárek, nad kterým jsem už dlouuuho přemýšlela, jen jsem zatím neměla odvahu.... No prostě koupila jsem si formu na pralinky od Tescomy - vánoční.

Dnes byla zkušební verze jen dle přiloženého receptu z hořké čokolády a s náplní (máslo, cukr moučka, oříšky a čokoládka). Před chvílí jsem jich pár zkušebně vyklopila a nemůžu uvěřit svým očím...povedly se!!!! Ještě vychytat menší mouchy a budou dokonalé!

Recept na tyto čokoládové bonbony a pralinky najdete v mém příspěvku na stránkách Generace 21.

Zítra ale běžím do nejbližší cukrárny na pecky čokolády a musím sehnat nugát. Bude to jeden z mých jedlých dárků, tak musí být dokonalé :-)

Myslím, že už vím, co Ježíšek bude nadělovat za jedlý dárek :-)

Můj nový přírůstek do kuchyně a jsme z něj nadšená. Zdroj: www.eshop.tescoma.cz

Jablečný štrúdl

Štrúdl je můj oblíbený dezert. Dělám ho pro všechny návštěvy, na všechny výlety a někdy jen tak. Miluju totiž slaný štrúdl. Vždy jsem byla ale barbar a dělala ho z listového těsta. S tím je teď ale konec. Jednou jsem vyzkoušela těsto tažené a je to nebe a dudy!! Hrozný rozdíl a není to ani tak namáhavé.

Svatomartinská husa

Tak jsem se konečně dočkala!! V pondělí bylo svatého Martina a k tomu nesměla chybět svatomartinská husa a víno. 

Upekli jsme si husu na červeném zelí a jablíčkách. K tomu ještě bílé zelí a houskové knedlíky, mňam!!! Husa nakonec nebyla z trhu, ale domácky krmená od rodičů. 

Zamilovala jsem si červenou řepu

K červené řepě jsem byla vždycky tak nějak skeptická. Pamatovala jsem si ji ze školní jídlo jako takový ten né moc oblíbené jídlo. Pak ale jednoho dne jsem dostala kousek pečené řepy ke steaku a moje láska k ní zahořela. 

Loni jsem začala opatrně. Koupila jsem si pár řep na farmářských trzích, oloupala, nakrájela na tenké plátky a vložila je do vroucího arašídového oleje. Hmmm něco tak dobrého na mlsání k telce jsem už dlouuuho neměla!!!

No a letos jsem toho vyzkoušela víc - červenou řepu jako přílohu a salát s řepou. 

Zatím nejlepší byla jako příloha. Červenou řepu jsem oloupala nakrájela na větší kostky, v misce smíchala se solí, pepřem a burákovým olejem. To všechno jsem nasypala do pečícího papíru zabalila a dala do trouby na 190 stupňů cca na 35 minut. A máte výbornou a novou přílohu. Mňam!!!

A poslední recept byl na salát s červenou řepou.