Food blogeři – Gurmánská inspirace od 20 známých českých a slovenských blogerů
Minulý týden jsem se procházela po knihkupectví a našla jsem novinku na jeho pultu. Velmi mě teda zaujala. Objevila jsem knížku: Food blogeři - Gurmánská inspirace od 20 známých českých a slovenských blogerů.
Je to počin Blanky Dvořákové, která představuje 20 českých a slovenských foodblogerů. Každá kapitola patří jednomu foodblogerovi, kde ho nejprve představí, co ho vedlo k založení blogu, co má rád atd.
A pak se u všech opakují stejné otázky:
- kam si chodí pro inspiraci
- jaký byl jeho největší kulinářský zážitek
- jaký je jeho sen
- jak je to s fotografováním jídla
- kde nakupuje a zda čte etikety
- jaké má oblíbené blogy, pořady atd.
- apod.
Za těmito otázkami následuje menu sestavené přímo daným blogerem, které by ho mělo nejvíce charakterizovat. Takže je to taková "netradiční" kuchařka. Určitě se zde najdou recepty na česká jídla jako polévka s morkovými knedlíčky, tak je tady vietnamská nebo turecká kuchyně. Určitě mě kuchařka bude inspirovat při vaření.
Pro mě je to tedy velmi zajímavá knížka. O některých blogerech jsem třeba nikdy neslyšela, jiní mě velmi překvapili a budou mojí inspirací. Možná jsem ale čekala, že tam bude víc pro mě známějších blogerů, třeba holky, které více pečou - Chez Lucie, babovka, Sweet Dots atd. Ale asi vycházím spíše z Apetit pikniku atd. Mě třeba nejvíc asi nadchl blog a hlavně fotky ze sweetpixelblog.blogspot.cz
Ale i tak je zajímavé číst, jak někteří blogeři nákupy vůbec neřeší a někteří si naopak pečlivě vybírají obchody a suroviny, mají své oblíbené farmáře, obchůdky a budují si vztah zákazníka s obchodníkem, kterého si oblíbili. Je mi teda bližší druhá varianta - vztah ke svým oblíbeným obchůdkům, výběr kvalitních surovin atd.
Je to fajn číst, že nad jídlem se více přemýšlí a jen ať roste jejich počet kolem nás.
Dalším přírůstkem v knihovničce je Chléb v hlavní roli od Mileny Volfové. I když se zdá název jasný, kuchařka není jen o chlebu. Najdete zde recepty na chleba, ať již kmínový, tymiánový nebo z černého piva. Dále si budete moci upéct veku, dalamánky, rohlíčky nebo bagely. Bagely jsou výborné už jsem je zkoušela :-)
V kuchařce jsou taky nápady na pomazánky, sendviče, toasty nebo plněné chleby. Tahle kapitolka mi přišla celkem zajímavá, nikdy mě nenapadlo plnit chleba :-) Znám jen polévku v chlebu. No a samozřejmě nesmí chybět sladké chleby jako banánový chleba nebo mě zaujal řepný chléb s čokoládou. Už se těším až ho vyzkouším. Poslední kapitola je věnovaná úpravě starého chleba, což se taky hodí, občas nějaké ty zbytky zbydou.
A hlavně v úvodní kapitole kuchařky jsou tipy na mouky, hnětení, pečení a uchovávání chleba. Jak se dělá kvásek a mnoho dalších rad.
Když jsem kuchařku držela v ruce, říkala jsem si, no jo chleba, co jde ještě víc udělat. Už jsem jich několik pekla a chleba, pečivo si často peču sama doma. No ale po jejím otevření, jsem nestíhala hltat stránky a polykat sliny. Už jsem vyzkoušela několik receptů a postupně se je budu snažit tady dávat.
Větší recenzi na tuto kuchařku najdete i v mém příspěvku na Generaci 21.
První knížka Foodblogeři - gurmánská inspirace od 20 známých českých a slovenských blogerů vyšla v nakladatelství Malý Princ a druhá Chléb v hlavní roli v nakladatelství Smart Press. Obě dvě stojí cca 300 Kč a můžete je koupit v každém dobrém knihkupectví.
Je to fajn číst, že nad jídlem se více přemýšlí a jen ať roste jejich počet kolem nás.
Chléb v hlavní roli
Dalším přírůstkem v knihovničce je Chléb v hlavní roli od Mileny Volfové. I když se zdá název jasný, kuchařka není jen o chlebu. Najdete zde recepty na chleba, ať již kmínový, tymiánový nebo z černého piva. Dále si budete moci upéct veku, dalamánky, rohlíčky nebo bagely. Bagely jsou výborné už jsem je zkoušela :-)
V kuchařce jsou taky nápady na pomazánky, sendviče, toasty nebo plněné chleby. Tahle kapitolka mi přišla celkem zajímavá, nikdy mě nenapadlo plnit chleba :-) Znám jen polévku v chlebu. No a samozřejmě nesmí chybět sladké chleby jako banánový chleba nebo mě zaujal řepný chléb s čokoládou. Už se těším až ho vyzkouším. Poslední kapitola je věnovaná úpravě starého chleba, což se taky hodí, občas nějaké ty zbytky zbydou.
A hlavně v úvodní kapitole kuchařky jsou tipy na mouky, hnětení, pečení a uchovávání chleba. Jak se dělá kvásek a mnoho dalších rad.
Když jsem kuchařku držela v ruce, říkala jsem si, no jo chleba, co jde ještě víc udělat. Už jsem jich několik pekla a chleba, pečivo si často peču sama doma. No ale po jejím otevření, jsem nestíhala hltat stránky a polykat sliny. Už jsem vyzkoušela několik receptů a postupně se je budu snažit tady dávat.
Větší recenzi na tuto kuchařku najdete i v mém příspěvku na Generaci 21.
První knížka Foodblogeři - gurmánská inspirace od 20 známých českých a slovenských blogerů vyšla v nakladatelství Malý Princ a druhá Chléb v hlavní roli v nakladatelství Smart Press. Obě dvě stojí cca 300 Kč a můžete je koupit v každém dobrém knihkupectví.
Žádné komentáře:
Okomentovat