Uvařila jsem si kořeněné víno a horkou čokoládu se šlehačkou. Postup brzy najdete na Generaci 21, v sekci Na talíři. Taky vám představím recept na náš domácí Pasekářský čaj, což je specialita Valašska :-)
Pasekářský čaj
Když uhodí zima, začne se na doma vařit Pasekářský čaj. A co to vlastně je? Ovocný čaj nejlíp do velkého půllitrového hrnečku a do toho min. dva panáky slivovice. Kdo chce může přidat med. Podává se vždy teplé!! Zaručeně zahřeje :-)
Kořeněné víno
Celkem dlouho jsem hledala recept na klasický punč, ale všude byli takové všelijaké. Tak jsem se podívala i na zahraniční stránky a našla tento recept na Kořeněné víno. Je to jednoduché a mnohem lepší než svařák nebo punč. Mnohem víc vynikne chuť a vůně koření. A výborně naladí atmosféru Vánoc.
- 100g cukru krystal
- 2 pomeranče
- 2 celé skořice
- hřebíček
- muškátový oříšek
- láhev (0,7l) červeného vína
- 300 ml vody
Horká čokoláda
Horkou čokoládu mám moc ráda, jen vždycky v restauracích narazím na čokoládu z pytlíku, která moc čokoládu nepřipomíná. Tak jsem si udělala čokoládu sama doma. Je to hrooozně jednoduché. Stačí jen dvě suroviny - tabulka víceprocentní čokolády (70-86%) a kelímek smetany ke šlehání (více jak 30%), ve které se čokoláda rozpustí. Je to rychlé, víte co v ní máte a ještě si ji můžete ozdobit ušlehanou šlehačkou z dalšího kelímku smetany. Pak jen ozdobit nastrouhanou čokoládou a je hotovo!!
Žádné komentáře:
Okomentovat