Suroviny:
- 2 klasické hermelíny (použila jsem sedlčanský, je menší)
- 1 červenou cibuli
- 4 stroužky česneku
- 8 naložených feferonek
- bobkový list
- nové koření
- slunečnicový olej
Hermelín jsem si koupila klasický sedlčanský. V obchodě u nás měli jen mega velkého Krále sýrů (XXL), takže by to byl jen jeden a to by byla škoda. Tak jsem si vzala sedlčanský hermelín, dokonce prodávali zvýhodněné balení po dvou :-) Každý hermelín jsem si překrojila na půl, aby se mi lépe dával do sklenice a také aby byl na víckrát. A pak ho ještě podélně rozpůlila.
Připravila jsem si sedmičkovou zavařovací sklenici, kterou jsem vyložila trochou červené cibule na plátky, plátky česneku bobkovým listem a feferonkou. Dovnitř každé rozkrojené poloviny hermelínu jsem vložila pár plátků česneku a nakrájenou červenou cibuli také na plátky. Pořádně zamáčkla a vložila do sklenice. Zasypala jsem zase cibulí, feferonkou a kořením.
Postupně jsem vrstvila - hermelín, cibule, koření. Kdo má rád, může dát víc feferonek nebo pro lepší říz chilli papričky. Záleží jen na vašem gustu a chutích. Až byla sklenice naplněna, zalila jsem všechno slunečnicovým olejem, pořádně uzavřela a dala do lednice. Teď už jen, aby to vydrželo do Vánoc ;-)
Ještě pak tomu dám dárkovou formu, připravím si utopence se špekáčkama od pana Kšány a velkou láhev Plzeňského prazdroje a dárek pro tatínka je hotov!
Žádné komentáře:
Okomentovat